Hướng dẫn chế biến lòng non xào hành cực ngon

Vị giòn giòn ngọt ngọt của miếng lòng non cùng với hương thơm lừng của hành hoa, rau răm sẽ mang đến cho bạn một món ăn khoái khẩu, đặc biệt món ăn này rất được các đấng mày râu rất ưa thích, chỉ cần nhìn thôi đã bị thu hút ngay rồi. Cùng chuyenla360.com vào bếp và thực hiện ngay cách chế biến món ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

1 bộ lòng non heo, nắm rau răm, 4-5 cây hành lá, 1-2 củ hành khô, 1 nhánh gừng

1 thìa muối, 1 thìa giấm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, tiêu

1 quả ớt sừng, 1-2 thìa dầu ăn

Hướng dẫn cách làm lòng non xào hành:

– Lòng non mua về cho vào tô cùng với 1 thìa giấm, 1 thìa muối rồi bóp kỹ sau đó rửa lại vài lần với nước cho thật sạch.

– Gừng rửa sạch thái lát mỏng, hành lá thái khúc, rau răm nhặt lấy lá và ngọn non thái khúc ngắn, ớt thái miếng lát mỏng, hành khô băm nhỏ.

– Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho gừng, 1 chút muối vào nồi sau đó cho lòng non vào chần sơ qua khoảng 30 giây thì vớt ra, thả lòng non vào chậu nước lạnh ngâm 5 phút, vớt lòng non ra và thái đoạn ngắn vừa ăn.

– Đặt chảo lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành khô vào phi cho thơm, tiếp theo cho lòng non vào cùng rồi nêm nước mắm, hạt nêm, tiêu, ớt sừng và đảo đều xào cho lòng non vừa chín thì cho hành lá, rau răm đảo đều là tắt bếp.

Xúc lòng non xào hành răm ra đĩa dùng nóng rất tuyệt vời.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *